粽子是我们中国的一种节日特色食品，每年的端午节每家每户都会包起粽子来，如果有些家庭有人不会包，都会到市场上购买来应节的。在我们广东地区对于这个“端午节”这个节日是非常注重的，粽子有更种更样的款式，用的材料都家家不同，有些人喜欢放些绿豆，或者全部都是红豆，有些喜欢红豆，绿豆一起放。每个地方都有着不同的风味！

在我家里，我家里人都非常喜欢吃粽子的，每年的粽子我自己都可以吃上好几只的，嘻嘻！因为太美味了，每年的端午节前几天，我们全家人都会集体动手包粽子的，由我的奶奶带头，全家人总动员开始，我和姐姐负责来扫材料，绿豆和红豆分开然后调味道，而我的奶奶，妈妈，就负责包，爸爸就负责煲开水，做最后的工序。每年的这个时候我们全家人都非常开心的，大家都有讲有笑，我小心翼翼地把绿豆和红豆分开，然后放上调味料，调味好了之后把材料递给两位厨神，我的奶奶和妈妈，嘻嘻！她们两个都是包粽子的高手，我每年的这个时候都看着她们两个合手炮制美味的粽子，从中我自己又偷下师，以后包粽子的任务交给我也没有问题了，粽子包好后，递交给等着很久的爸爸，爸爸小心翼翼地把已经包好的粽子放下煲子里，过了6个小时之后，美味的粽子已经大功告成了！

每年的端午节我都超级喜欢的，有我最喜欢的粽子，还有那种开心的包粽子气氛！

煮粽子作文篇2

在每年的端午节，家家都吃粽子，粽子有许多种。豆沙粽子是我的最爱。

那用翠绿的箬叶包裹着雪白的糯米和黑红黑红的豆沙，吸引着我的眼球，我的眼睛顿时发亮，舌头吐了出来，眼睛里充满了渴望的眼神，口水像瀑布那样哗哗的流了下来。“爸爸，爸爸，快给我把它煮熟。”一声声催促声在家里来回飘荡。爸爸给锅里倒满了水，我迫不及待的把妈妈辛辛苦苦买回的10个豆沙粽子放入水中。听爸爸说需要煮2个小时呢，我耐心地等啊，等啊。

2个小时终于过去了，粽子终于被煮熟了。我揭开锅，一股清香散发出来，我赶紧把粽子捞了出来。我轻轻的剥开墨绿色的箬叶，宝塔似的粽子出现在我的眼前，哇！那洁白晶莹的糯米，让人回味无穷！我小心翼翼的咬了一口晶莹剔透的糯米，黏黏的、软软的、滑滑的，那黑红的豆沙陷甜甜的、润润的、黏黏的，那味道甜而不腻，真是太好吃啦！这是前所未有的香，让整个身体顿时被清香包裹了起来。

大家一定很想知道它的做法吧！先将糯米放入水中，清洗三遍。洗好后在凉水里捏碎，备用。将豆沙掐成相等大小的剂子，搓成6c厂备用。将箬叶洗净，放在锅里，加水煮半小时捞出用凉水泡着备用。取洗净的箬叶3-4张摆齐，握成圆锥形的筒，家糯米30g，放上一块豆沙，再放糯米30g，包成粽子形状。然后用线捆好。

我对豆沙粽子爱不释手，每次吃得豆皮都快撑破了才罢休。每一个人都有自己最喜欢吃的粽子，赶快把它都介绍一下吧！

煮粽子作文篇3

清明节前，家家户户都把农活放下，包粽子。

这天，我早早起床，洗粽叶，等妈妈弄好材料，就可以包粽子了。

首先，我拿了三张粽叶，抓些糯米上去，在中间划条沟，拣了一块大瘦肉做馅；想想，我又多夹了一块肥肉，然后加些花生、绿豆。妈妈看见了，说：“这么贪心，等一下我看你怎么包。”我说：“你看着，我就包给你看。”

我又抓了把米，把馅盖住，用手拍几下，小心翼翼地把粽子叶卷起来。“啪”一声，不好，粽子的“胃”消化不良，炸了，掉出米来。但我没慌，拿了一张粽子叶，补上漏米的地方。

我刚松口气，“哎呀”，另一边又“起义”了，真是补好东墙倒西墙，伤脑筋啊！我气得直跺脚，真想把它丢掉，但又怕被妈妈取笑，只好耐心地修补这个“破了相的家伙”。我给它穿上厚厚的外衣，才拿来一条绳子，将它绕缠起来，缠好后，用力一扯，“叭”一声，我把粽子的“腰带”扯断了！为了让它不掉裤子，不成“暴露狂”，我赶紧给它一条新“腰带”，系好，扎了漂亮的蝴蝶结，把它送菜篮里去了。

妈妈看着那粽子，笑着说：“你包的粽子真够大够肥的，像只财主佬一样，不知煮到什么时候才熟呢？”我的脸红起来，但还嘴硬，“煮熟了，能吃饱一日的！”

但最后，我还是虚心向妈妈请教，耐心学着，我也弄出了几只像样的粽子来了，心里不由自主地乐滋滋起来。

煮粽子作文篇4

五月的悸动中，纷至沓来的是艾叶摇缀、荷韵清凉、药草飘香，暑气漫溢的炎热在中药的调和中温柔了许多。

艾全草入药，可温经、去湿、散寒、止血艾叶晒干捣碎得艾绒，可制艾条供艾灸用。

不必说年年端午门前挂的一束艾草，也不必说艾灸缕缕萦绕心头，单是一口软糯清香的青团，就足以唇齿留香数日了。

水波泠泠，山脚下河水轻抚过石滩，拂过青树翠蔓沙沙作响。岸边的一片小土丘上，兀自生长着一丛艾草。微风卷过，激起阵阵异香，在水花浮动间荡漾。姥姥带着我采几株艾草，叶片上柔软的绒毛扫过手心，留下药香四溢的温柔。冲洗，择净，在锅中煮出翠绿的汁水，用木槌把柔软的叶片捣成深绿的浓浆。姥姥把糯米粉细细筛过，阵阵雪白纷扬而落，又倒进艾草浆。一会功夫，光洁柔软的面团便焕发着翡翠般的光泽。冰凉的面团在手中滑过，团成杏儿大小的小球，在锅里蒸熟。咬一口，冲鼻的艾香首当其冲，糯米的软糯香甜混杂着草药淡淡的清苦，却有别样的清凉。

箬竹以叶入药，味甘，性寒，归肺、肝经，清热止血，解毒消肿。

粽子是所有人最温情的端午记忆。姥姥总是提前早早地买好成捆的箬叶，浸水泡除泥沙，端午节独有的清香自此便弥漫开来。一颗颗雪白圆润的糯米粒，在清水中翻腾，涨着鼓鼓的肚子，可爱极了。姥姥捧起一张箬叶，叶子在她粗糙的手掌里竟然显得格外娇小玲珑。姥姥熟练地把箬叶卷成圆锥形，倒入一半糯米，或塞上两个蜜枣，或装上我最爱吃的咸蛋黄和鲜肉，以糯米封顶。双手一压，便把粽子牢牢盖住，捏成端整的四角形，用彩线缠绕下锅煮熟。水汽氤氲间，糯米香甜温柔了他的背影，粽香弥漫丰盈了我的回忆。

藿香全草入药，味辛，性温，归脾、胃、肺经，化湿醒脾，辟秽和中，解暑，发表。

我和姥姥一起把一捆藿香拣去枝梗杂草，整理成大小统一的枝叶，曝晾干燥，揉碎后再扬去尘土。姥姥将香材碾切成小块，在土灶铁锅上小火煸炒，点点汗珠悄然爬上她的额上肩头，浸湿了她的衣衫。姥姥心细，裁下一块方形的彩布，绣上小巧的纹饰，手持银针，引着丝线在布间飞舞，把彩布缝成四角形。我帮她把藿香碎配以艾草、薄荷等香料揉进棉花里，填进小布包，拴上彩绳铃铛，小巧的香包便诞生于巧手之间。最喜欢的便是把香包挂于书包上，银铃脆响携着异香飘随，把一份温情常带身边。

端午情绵绵，草药香悠悠。裹着碧绿的心事，苦涩而沁人的药香，折射出端午的情思。

煮粽子作文篇5

星期六，我和妈妈一起包蛋黄肉粽。

先要准备材料，糯米、咸鸭蛋、棕叶，棕榈绳。我把一大盆糯米到上老抽，这老抽一倒入糯米时，没有异象，都迅速流到下面去了，可是一搅拌，整盆米都变成深红色的了，恰似用红水渲染上去，糯米也象一堆碎石子。

我低着头，身体挺直，眉头紧锁，目不转睛地看着妈妈打咸鸭蛋，因为只用到咸蛋黄，妈妈让我做的工作就是帮她把蛋清与蛋黄分离出来。妈妈先是示范给我看，妈妈说，把蛋打在分离勺子里，蛋清就会从孔中流出，留下蛋黄。

我把手握紧，发泄心中的紧张情绪。我用两指拿着鸭蛋，在碗边重重一敲，迅速把鸭蛋移到勺子上，指甲插进蛋壳，用力往两边一掰，蛋壳分成两半，蛋掉在勺子上，蛋清流了下去，蛋黄留在勺子中间。此刻，我背上一堆冷汗，那边妈妈却不慌不忙地在搅拌糯见她用勺子往前一顶，再用勺子将边缘的米卷到中间来又一顶，一推，米简直像摇晃的水，荡来荡去。

米拌好了，蛋也打好了，现在开始包粽子了，只见妈妈拿起两片在棕叶，这叶子的叶茎最多有半米长，苍翠欲滴，妈妈把两片叶子又叠起来，再卷成一个三角碗状，往里面倒上一勺米，用勺子整平，然后放入蛋黄，用米盖住，再拿起一大块肉放在米上，小的部分肉朝关，大的朝后，用米盖住，把棕叶从后往前折上去，用棕榈绳子系紧，然后泡进水里，瞧见她熟练的动作，应该是个包粽子的老手吧。

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